CAGLIARI - Non si è arreso alla malattia ma ha deciso di
sfidarla anche impegnandosi in un progetto, "Sapori a colori",
che lo ha visto autore, assieme al rinomato chef Luigi Pomata,
di un libro sulla cucina da dedicare a coloro che hanno problemi
di alimentazione. Paolo Palumbo, 19 anni, oristanese, che
combatte contro una forma aggressiva di sclerosi laterale
amiotrofica, ha voluto far partecipe della sua iniziativa anche
il Capo dello Stato, Sergio Mattarella, da cui è arrivata una
risposta di incoraggiamento. "Carissimo Paolo - ha scritto il
suo Ufficio particolare, come ha anticipato il quotidiano La
Nuova Sardegna - il presidente della Repubblica ha ricevuto la
tua toccante lettera e mi incarica di ringraziarti per averlo
reso partecipe della tua vita, purtroppo molto cambiata da
quando devi combattere contro questa grave malattia". "Il Capo
dello Stato - prosegue la lettera - ha molto apprezzato la
grinta e la generosità che hai voluto dimostrare ad Antonio (un
ragazzo malato di Sla che si nutre col sondino, ndr) mettendoti
al servizio suo e di altre persone malate, con le tue indubbie
capacità creative. Il progetto del libro Sapori a colori inoltre
- immaginato da te per alleviare le sofferenze dei pazienti con
problemi di deglutizione, disfalgia o costretti ad una
alimentazione artificiale - esprime già nel titolo le tue
intenzioni ed il presidente Mattarella sarà felice di poterne
ricevere una copia, non appena sarà ultimato".
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