Heineken lancia la birra analcolica e dietetica

E' nata per consumatore salutista, processo produttivo diverso

Redazione ANSA MILANO
(ANSA) - MILANO, 1 AGO - Nell'iconica bottiglia di sempre ma vestita di una nuova identificativa etichetta blu, Heineken 0.0 è l'ultima innovazione arrivata in casa della società olandese, una birra a zero alcol e 21 calorie ogni 100 ml, cioè solo 69 calorie per ogni bottiglia da 33 cl. Una produzione nata - si legge in una nota - per rispondere alle esigenze di un consumatore sempre più attento al benessere, che apprezza la moderazione senza rinunciare al gusto, Heineken 0.0 rappresenta un nuovo stile di consumo, "la scelta perfetta in estate per concedersi la bevanda bionda e dissetarsi senza alcol". La ricetta alla base è quella tradizionale e dunque utilizza, come da 140 anni a questa parte, ingredienti di qualità: acqua, luppolo, malto d'orzo e l' "inimitabile" lievito A. Ciò che la rende differente è un processo produttivo messo a punto dopo anni di ricerca come spiega Willem van Waesberghe, Global Craft e Brew Master di Heineken: "Heineken 0.0 ha un processo brevettato in cui l'alcol viene rimosso in modo molto semplice e poco invasivo: viene fatto evaporare gentilmente senza stressare il prodotto, all'interno di un doppio ciclo di lavorazione unico nel suo genere".(ANSA).

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