(ANSA) - ROMA, 8 APR - Crescono fra i consumatori
l'attenzione alla provenienza dei prodotti alimentari e la
richiesta di proposte di eccellenza. In Italia, il paese che
vanta il più alto numero al mondo di ingredienti tutelati, le
produzioni a indicazione geografica (DOP, IGP, STG) hanno
superato i 15,2 miliardi di euro di valore alla produzione per
un contributo del 18% al valore economico complessivo del
settore agroalimentare nazionale (Rapporto ISMEA-Qualivita
2018).
Un trend che si riflette anche nella vendita di prodotti
alimentari a domicilio. In occasione di Cibus Connect 2019
Univendita, la più importante associazione di categoria del
settore, rende noto che la categoria merceologica degli
alimentari è cresciuta dello 0,7% nel 2018, superando i 306
milioni di euro di fatturato. E in questo quadro i prodotti
simbolo del Made in Italy alimentare sono sempre più richiesti.
(ANSA).
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