VERONA - Alla 113/ma edizione di Fieragricola, in corso a Verona con buyer provenienti da 33 Paesi, è il MilK Day. Operatori e istituzioni a confronto - è atteso in giornata il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Maurizio Martina - sul settore primario che ha, come sottolineato dal presidente di Veronfiere Maurizio Danese, ''un futuro nella precision farming, nella multifunzionalità e nella diversificazione le principali direttrici per una crescita sostenibile''.
La zootecnia, con un valore nazionale della produzione superiore a 16 miliardi di euro, pari a un terzo dell'agricoltura nel suo complesso, è uno dei pilastri sui quali si fonda da sempre Fieragricola. Novità di questa edizione è appunto il Milk Day, giornata dedicata agli allevatori e a tutti gli operatori della filiera del latte, promossa dalla Fiera in collaborazione con Edagricole. Sotto la lente il benessere animale, la zootecnia di precisione per ridurre i costi di produzione, le stime di mercato con la previsione - secondo le analisi degli esperti di Clai.it - di un prezzo del latte che dovrebbe mantenersi stazionario per tutta la prima parte del 2018, a patto che non si ecceda con un incremento di produzione come sta avvenendo in alcune aree Ue, Italia compresa. Nei primi 11 mesi del 2017, precisa lo studio Clai.it, l'Unione europea ha prodotto complessivamente 2.213.000 tonnellate di latte in più rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente (+1,6%), superando i 143,2 milioni di tonnellate conferiti.
A Fieragricola si presenta anche l'Accademia italiana del latte per la trasformazione casearia. Ci sono poi aree dedicate ai robot di mungitura e ai carri miscelatori, e il meglio degli allevamenti: circa 1.000 capi presenti contro i 600 della precedente edizione (+63,3%). "Il percorso espositivo è stato ampliato e ulteriormente valorizzato con il segmento delle energie rinnovabili ottenibili da fonte zootecnica, che ne costituisce il corollario, alla luce anche degli obiettivi fissati dal Parlamento europeo, in base ai quali nel 2030 la quota di energie rinnovabili deve essere pari al 35% del consumo energetico dell'Ue", ha sottolineato infine Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere.
