Un percorso enogastronomico, due show
cooking con chef stellati e l'apertura di un ristorante a
palazzo Ottolenghi, tutto all'insegna del tartufo: è la Fiera
regionale Città di Asti, dal 17 al 19 novembre nel centro
storico. Presentata questa mattina dal sindaco, Maurizio Rasero,
vedrà, in due piazze (san Secondo e Statuto) oltre 70 stand di
prodotti tipici piemontesi. Un'area sarà allestita per i
'trifulao' e i loro cani, per una ricerca simulata del pregiato
fungo ipogeo "che quest'anno ha piu' che raddoppiato il suo
prezzo rispetto al 2016" ha ricordato Rasero. In contemporanea
alla rassegna gastronomica, organizzata in collaborazione con
l'Associazione italiana cuochi itineranti, "si potranno visitare
gratuitamente i musei cittadini" ha aggiunto l'assessore alle
manifestazioni, Elisa Pietragalla.
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