Un accordo di collaborazione è stato
siglato tra Unaprol, consorzio olivicolo italiano, e la terza
edizione di Enoliexpo, fiera specializzata di macchinari ed
attrezzature, prodotti e servizi per le filiere dell'olio. Di
cadenza biennale, con ingresso riservato agli operatori, la
Enoliexpo si terrà a Fermo dal 3 al 5 febbraio presso la zona
industriale.
L'impegno Unaprol, con Coldiretti Marche, sarà arricchito dal
coinvolgimento dell'Agenzia Ice per favorire la presenza di
operatori e buyer esteri interessati all'acquisto di tecnologia
olearia italiana di avanguardia; inoltre nell'individuare in
ambito COI, Paesi partner per le future edizioni della
manifestazione. In apertura, il 3 febbraio, un incontro a tema
"qualità degli oli extra vergine di oliva e l'innovazione di
processo". Relazione del prof. Maurizio Servili dell'Università
di Perugia, intervento di Pietro Sandali direttore generale di
Unaprol, e conclusioni di Tommaso Di Sante, presidente di
Coldiretti Marche. Col coinvolgimento dell'Aifo, l'associazione
italiana frantoiani oleari, interessata ai nuovi approcci della
tecnologia di estrazione. l'Italia è il paese con il più alto
numero di frantoi in attività al mondo. Ve ne sono circa 5.000
in attività che rappresentano, per il sistema dell'offerta di
prodotto di qualità italiano nel mondo, uno dei punti di
eccellenza del nostro made in Italy.
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