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Pesca: sistema tracciabilità tonno Rio Mare n.1 certificato

Pesca: sistema tracciabilità tonno Rio Mare n.1 certificato

Azienda italiana è "all'avanguardia" nelle info a consumatori

ROMA, 29 giugno 2016, 20:17

Redazione ANSA

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Rio Mare è la prima azienda italiana produttrice di tonno e tra le prime al mondo ad aver ottenuto di essere anche all'avanguardia per il suo sistema di tracciabilità innovativo. Lo annuncia, in una nota, la stessa azienda produttrice di scatolame ittico, precisando che Dnv Gl, un ente terzo di certificazione, le ha assegnato la certificazione internazionale ISO 22005 (Sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari). Il progetto di tracciabilità, precisa Rio Mare, coinvolge oltre 500 referenze prodotte su 10 linee produttive, e permette di ricostruire la storia di ogni confezione, oltre a mettere in relazione dati, analisi e controlli lungo tutta la filiera.

Infatti, grazie ad un processo all'avanguardia, che sfrutta tutte le potenzialità digitali di mappatura, conservazione dei dati e connessione in tempo reale. L'azienda sottolinea di verificare ed esaminare tutti i suoi fornitori a livello globale monitorando e controllando tempestivamente i dati sugli approvvigionamenti, ivi compresi quelli relativi alla diversificazione dei metodi di pesca utilizzati, delle specie di tonno e delle area di pesca. Grazie a questo sistema i consumatori possono conoscere, per ogni singolo prodotto di Rio Mare, tutte le informazioni relative alla provenienza della materia prima. Inoltre, la tracciabilità è uno dei principali strumenti di lotta alla pesca illegale e di gestione sostenibile delle aree di pesca ed è quindi indispensabile per garantire la tutela dell'ecosistema marino.

"Si tratta di uno sforzo imponente considerando che sono oltre 3 milioni le lattine prodotte giornalmente nello stabilimento di Cermenate, il più grande e tecnologicamente avanzato d'Europa" conclude Luciano Pirovano, Corporate Social Responsibility Director di Bolton Alimentari.

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