LONDRA- C'è un legame fra il cosiddetto
cibo spazzatura e l'aumento nell'incidenza dei tumori. E' quanto
afferma un vasto studio francese pubblicato sul British Medical
Journal. Secondo i ricercatori della Sorbona di Parigi, infatti,
un aumento del 10% nell'assunzione di prodotti alimentari con
molti additivi e conservanti (in particolare tutta la gamma dei
precotti oltre a merendine e altri snack) sarebbe collegato a
una crescita del 12% dei casi di cancro. Lo studio è stato
condotto analizzando le diete di circa 105 mila adulti che si
sono cibati di 3300 diversi prodotti. I risultati hanno mostrato
come il rischio di ammalarsi aumenti in modo significativo nei
soggetti che hanno ricavato un terzo del loro fabbisogno
calorico dal cibo spazzatura.
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