E' nell'olio di camelina, una pianta
usata come biocombustibile e, un tempo, per accendere le
lampade, che è stato trovato l'elisir che permette di ridurre i
livelli di colesterolo totale e di Ldl, il cosiddetto
"colesterolo cattivo". E' quanto emerge da una ricerca
dell'Università della Finlandia orientale i cui risultati sono
stati pubblicati su Molecular Nutrition & Food Research.
Lo studio ha analizzato le associazioni tra olio di camelina,
pesce grasso e pesce magro con il metabolismo dei lipidi e del
glucosio. In totale sono state coinvolte 79 persone con ridotta
concentrazione di glucosio a digiuno e che avevano tra i 43 e i
72 anni. I partecipanti sono stati divisi casualmente in 4
gruppi. A seconda del gruppo, i componenti sono stati istruiti a
mangiare pesce grasso o magro quattro volte a settimana o a
prendere una dose giornaliera di 30 ml di olio di camelina per
12 settimane. I ricercatori hanno scoperto che l'olio di
camelina ha avuto un effetto positivo sui livelli di colesterolo
nel sangue.
La camelina, conosciuta anche come "falso lino" è una pianta delle Brassicacee, dunque della stessa famiglia della colza e della rapa. Nata tra Asia centrale ed Europa, è conosciuta dall'uomo fin dal Neolitico. L'olio di camelina è ricco di acido alfa-linolenico, un acido grasso omega-3 a base vegetale.
La camelina, conosciuta anche come "falso lino" è una pianta delle Brassicacee, dunque della stessa famiglia della colza e della rapa. Nata tra Asia centrale ed Europa, è conosciuta dall'uomo fin dal Neolitico. L'olio di camelina è ricco di acido alfa-linolenico, un acido grasso omega-3 a base vegetale.
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