Guerre stellate alla Tour Eiffel:
alcuni fra i più prestigiosi chef di Francia si battono per
l'attribuzione della concessione della ristorazione, soprattutto
quella del locale più prestigioso, il Jules Verne. Ne danno
notizia oggi i media francesi. A dar fuoco alle polveri è stata
la fine del "regno" di Alain Ducasse, che dopo 10 anni alla
guida del ristorante sta per essere sostituito dalla coppia
Thierry Marx-Fredric Anton, che per la società Sodexo -
vincitrice dell'appalto per i prossimi 10 anni a partire dal 1
ottobre - sono i nuovi chef. Ducasse denuncia un vizio di
procedura e un conflitto d'interessi ed annuncia di voler
arrivare fino in tribunale. La palla è ora nel campo del Comune
di Parigi.
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