- NEW YORK - Eataly fa il bis a New York e apre il suo secondo gourmet store. Il nuovo punto vendita sarà al World Trade Center, in particolare nel complesso Westfield nella torre numero quattro. Con il nuovo store, New York sarà l'unica citta' al mondo, esclusa l'Italia e dopo Dubai, ad avere due Eataly. Non c'e' ancora una data ufficiale per l'inaugurazione, con molta probabilità' entro le prime due settimane di agosto.
"Pensiamo che ci sarà una clientela diversa giu' - ha detto il fondatore Oscar Farinetti in un'intervista al New York Times. E non a caso, visto che la citta' si 'sveglia' presto downtown, per la prima volta Eataly servirà la colazione e a partire dalle sette del mattino. "Nel corso della giornata - ha detto all'ANSA Dino Borri, direttore acquisti Eataly Usa - tra le altre novità ci saranno un 'salad bar', un banco salami italiani, ossia realizzati al 100% con carne italiana, ancora un'osteria dedicata alla pace (Osteria della Pace con lo chef Riccardo Orfino) con menu del sud Italia e soprattutto ci sarà grande attenzione al pane. Il pane italiano sarà, infatti, protagonista degli scaffali in diversi tipi e forme e realizzato ancora una volta con farine esclusivamente italiane. Con l'apertura del nuovo store, Eataly spera di bissare il successo del primo punto vendita al Flatiron District, visitato l'anno scorso da cinque milioni di persone.
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