ROMA - Scacco matto all''antibiotico resistenza' negli animali da reddito, dai polli ai suini, con la nuova campagna di Coop 'Alleviamo la salute' che coinvolgerà in un anno più di 14 milioni di capi. Presentata questa mattina al ministero delle Politiche agricole, l'iniziativa della prima azienda della moderna distribuzione in Italia - 8,5 milioni di soci e 1.110 punti vendita - parte dal fatto che gli animali che vivono meglio hanno meno bisogno di essere curati; da qui rivoluzionare la gestione degli allevamenti e migliorare il livello di benessere dei capi per ridurre, e quando possibile eliminare, l'uso di antibiotici per preservare la salute pubblica.
L'operazione coinvolge 1600 allevamenti, gli stessi da cui provengono le filiere di carne a marchio Coop interessate da un processo che andrà avanti per step. Che il problema dell' 'antibiotico resistenza' mini la salute di persone e animali lo dicono i numeri: entro il 2050 è prevista una mortalità nel mondo di 10 milioni di persone l'anno, dalle 700 mila di oggi. Da qui l'allarme lanciato dall'Oms e dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, oltre ai ministeri italiani competenti, per ridurre abuso e uso non corretto degli antibiotici negli allevamenti.
''Generando un'azione virtuosa sugli allevamenti si arriva a prodotti migliori sullo scaffale e quindi al consumatore'', spiega Marco Pedroni, presidente Coop Italia, da sempre attenta alla qualità delle filiere zootecniche senza antibiotici. I primi risultati di questo impegno sono già presenti in alcuni prodotti sugli scaffali dalla fine del 2016. Ora è la volta di una nuova linea di pollo Coop, con 10 milioni di capi, mentre a giugno arriveranno le uova provenienti da 1,3 milioni galline allevate a terra senza antibiotici. Un impegno imponente che oltre al pollame coinvolgerà le filiere bovine e suine.
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