Passa attraverso i funghi la
possibilità di trattare la preeclampsia, l'ipertensione in
gravidanza. A dirlo è uno studio internazionale che ha
dimostrato, sui topi, come una cura fatta da un antiossidante
presente nei funghi, la L-ergotioneina, può alleviare alcuni dei
sintomi clinici.
A coordinare questa ricerca sono stati gli studiosi dello
University College di Cork. La speranza, secondo i ricercatori,
è che possano questi risultati tradursi concretamente nell'uomo.
Per essere in grado di produrre abbastanza L-ergotioneina per
curare i pazienti, gli scienziati stanno studiando i modi per
produrre questo composto in modo efficiente, e in quantità
elevate, usando fabbriche di cellule di lievito. L'ergotioneina
può essere trovata in un'ampia varietà di alimenti, ma si trova
in quantità elevate nei funghi.
Esistono molte prove dei benefici della L-ergotioneina per
una varietà di disturbi neurologici e vascolari.
Secondo i
ricercatori la L-ergotioneina sembra essere un antiossidante
sicuro, derivato dalla dieta naturale, il cui potenziale
terapeutico sembra promettente ma rimane da validare negli studi
clinici sull'uomo.
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