(ANSA)- ROMA, 9 GEN - Dieta detox: probabilmente il termine
più in voga in questo periodo dell'anno, nel quale si ha il
desiderio di liberarsi dalle tossine legate ai cibi che
ingeriamo. Ma meglio non farsi troppo conquistare da forme
spesso drastiche, che provengono da mode che hanno preso piede
negli Usa, come ad esempio un regime alimentare a base di succo
di frutta, drink speciali o integratori che promettono di
'ripulire' l'organismo. Ci sono alcune tattiche per promuovere
un metabolismo sano completamente in grado di disintossicare il
corpo. A fornirle Kira Litras, dietista dell'Università del
Kentucky. Bere molta acqua durante il giorno per pulire
continuamente il corpo è il primo consiglio dell'esperta. A cui
segue quello di mangiare più di 5 diversi tipi di frutta e
verdura al giorno, per aumentare l'assunzione di antiossidanti e
combattere le tossine nel corpo. Il terzo suggerimento è
aumentare l'assunzione di fibre, mangiando cereali integrali,
fagioli, lenticchie, avocado e la maggior parte di frutta e
verdura. Ciò aiuterà la regolarità intestinale e il fegato a
eliminare i 'rifiuti tossici' dal corpo.
Infine è consigliato limitare i cibi elaborati e quelli più a
buon mercato, che rischiano di aggiungere tossine al corpo,
prendendo in considerazione la possibilità di provare cibi
fermentati. Tra quelli proposti dall'esperta, tè kombucha,
yogurt, crauti, kimchi (piatto tradizionale coreano con verdure
fermentate e spezie) o probiotici, che possono sostenere la
salute promuovendo batteri buoni all'interno dell'intestino.
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