Il gelato a colazione? Rende il
cervello scattante e più reattivo, migliora la capacità di
elaborare informazioni, in poche parole rende 'più intelligenti'
nell'immediato almeno.
È quanto suggerito da uno studio condotto da Yoshihiko Koga
presso l'università Kyorin a Tokio.
Secondo quanto riferisce il quotidiano The Independent, gli
esperti nipponici hanno testato l'effetto del gelato (tre
cucchiai) come primo cibo del mattino sulle funzioni mentali di
un gruppo di individui, confrontandoli con altri individui che
facevano una colazione diversa. In pratica tutti i partecipanti
si dovevano cimentare a test mentali al pc dopo colazione. Si è
visto che dopo il gelato i partecipanti sono più 'svegli', più
reattivi, più veloci nel completare i test. Per verificare che
l'effetto del gelato non fosse semplicemente dovuto al freddo
dell'alimento che quindi 'dà la sveglia' alla persona, Koga ha
ripetuto l'esperimento dando acqua gelata al mattino ma i
risultati sono stati almeno in parte diversi.
Koga ha infine visto che al consumo del gelato corrisponde
l'aumento nel cervello delle onde alfa, note per il loro ruolo
nella concentrazione e nella coordinazione mentale.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA