Natale sta arrivando. In alcune piazze già ci sono gli addobbi, i negozi hanno messo in bella mostra i dolci tipici come panettoni e pandori già da un po' e già si comincia ad organizzare il periodo delle feste, seppure l’Avvento al Natale non sia ancora ufficialmente iniziato.
Secondo una ricerca condotta da vente-privee, il 44% dei soci italiani del sito inizia già a novembre l’affannosa ricerca ai regali, oltre che all’acquisto di addobbi per decorare casa e di prodotti enogastronomici per la tavola delle feste .
Il web si conferma fonte di ispirazione e consigli, oltre che luogo privilegiato per gli acquisti.
Ma tra tradizione e nuove abitudini quali sono i trend in ascesa per il Natale 2017?
Festa natalizia non-stop: a casa, anche col food delivery
Una festa senza sosta che dura tre giorni dalla vigilia al 26 dicembre, seppure il pranzo pantagruelico che ci aspetta il 25 sia il momento irrinunciabile delle feste, da trascorrere principalmente in famiglia, come vuole la tradizione. Ma anche sul Natale arriva l'onda modaiola del food delivery : quest'anno si prevede per i piatti delle feste un boom di ordini a domicilio per vivere il Natale faticando di meno. Ed aumentano anche le prenotazioni per celebrare il pranzo di Natale al ristorante.
A tavola: menù tradizionale e per piatti per intolleranti e vegani
Ma se anche per il menù delle feste si comincia a fare maggiore attenzione ad intolleranze e allergie, e agli ospiti vegetariani o vegani, ed è spesso pensato anche a misura di bambino, per tutti è il momento in cui si rispolverano le ricette della tradizione, spesso contaminate da nuove usanze extra familiari.
I piatti presenti in tavola sono molto diversi da una regione all’altra e a volte persino in uno stesso paese, ma qualcosa che accomuna un po' tutti c’è. La cena del 24 dicembre è a base di pesce, il brodo, soprattutto di gallina, regna sovrano in molti pranzi di Natale, quasi ovunque sono presenti frutta secca e verdure di stagione preparate nei modi più variegati, mentre i dolci sono abbondanti e di ogni genere su tutte le tavole.
E’ il panettone il re del Natale servito come dessert e spesso accompagnato con crema pasticcera o al mascarpone . Grazie all’e-commerce, infatti, le diversità tra regioni divengono più sfumate, anche in ambito culinario, e così il panettone è apprezzato non solo a Milano, sua città natale, ma in tutta Italia.
Mai senza…
Sulla tavola delle feste, non possono chiaramente mancare le bollicine (il prosecco viene preferito a spumante e champagne), da sorseggiare accompagnati con antipasti , e anche rare prelibatezze tra cui spiccano il caviale e il tartufo. E se il culto della buona tavola si manifesta in tutta la sua grandezza proprio in questi giorni di festa, non può esserci regalo più gradito di un pensiero enogastronomicoi. Una selezione di prodotti tipici, incluse le immancabili lenticchie di buon auspicio per il nuovo anno, sono il regalo più apprezzato dal 35% dei soci vente-privee, seguito da una bottiglia di buon vino, biscotti, cioccolatini e dolci natalizi di vario genere e tartufo o caviale per chi sceglie un regalo che conquista il palato .
Il budget per le feste è anche per fido
La spesa media degli italiani per tutti i regali di Natale, secondo il 45% degli intervistati, supererà i 250 euro. Il 35% non andrà oltre un massimo di 200 euro, mentre il 20% spera di contenere le spese entro i 100 euro.
All’interno di questo range di spesa c’è anche un regalo speciale per il proprio animale domestico : un gioco , una pappa speciale o perché no, un mini abito natalizio per festeggiare insieme con un look tutto rinnovato .
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