(ANSA) - ROMA, 29 SET - Una carta d'impegni per la qualità
dei prodotti del mare, allo scopo di promuovere e qualificare i
prodotti della pesca artigianale italiana, è stata firmata ieri
all'Expo a Milano. L'iniziativa è promossa da Legambiente e
Federparchi-Europarc col Ministero dell'Ambiente.
In particolare si richiede un impegno a promuovere i prodotti
di qualità del mare attraverso percorsi di tracciabilità,
valorizzazione della filiera corta e delle produzioni legate al
territorio, oltre a diffondere e sostenere le tecniche di pesca
artigianale più sostenibili.
La carta vuole favorire percorsi condivisi che rafforzino la
collaborazione tra amministrazioni locali, enti gestori di aree
marine protette, operatori della pesca e imprenditori del mondo
della ristorazione e della vendita al dettaglio del pescato.
Obbiettivo è anche denunciare e combattere la pratica della
pesca illegale, in particolare quella praticata dai cosiddetti
"pseudosportivi" che con attrezzi professionali sottraggono
risorse e mercato alla piccola pesca artigianale.
La carta vuole anche sostenere l'innovazione nelle tecniche
di pesca artigianali e nell'attività di trasformazione del
prodotto pescato, oltre a favorire la crescita e la
diversificazione della professione fra i pescatori artigianali e
l'integrazione del reddito che può derivare da altre attività
(pescaturismo, piccola ristorazione e altre).
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30 ott. 2015