(ANSA) - MILANO, 17 NOV - Non più di cinque ingredienti e tutti, rigorosamente, lombardi per i 'Piatti di Expo' presentati dagli chef lombardi alla rassegna Golosaria, a Milano.
    All'iniziativa lanciata hanno partecipato oltre 30 ristoranti, che terranno le loro proposte nel menù per tutto il tempo dell'esposizione. Tra i primi, raviolo con ossobuco con cuore di midollo croccante, consistenze di zucca con caviale e profumo di salvia, semifreddo di panettone al biscotto tenero di marroni con crema golosa di zucca.