(ANSA) - ROMA, 29 NOV - La straordinaria storia del vino di
Centola, noto come ''il vino dei Papi'', come patrimonio
culturale da scoprire in uno scrigno di natura quale è il Parco
nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, cuore verde
della Campania. Ad illustrarla è Ezio Martuscelli nel libro "Il
vino del territorio di Centola Storia, Miti e Tradizioni'',
edito dall'Associazione "Progetto Centola'' con il contributo
del Comune di Centola e il patrocinio della Provincia di
Salerno. Dirigente del Consiglio nazionale delle Ricerche (Cnr)
e cultore della storia e delle tradizioni del Cilento in qualità
di presidente dell'associazione storico-culturare "Progetto
Centola", Martuscelli dimostra come sin dai tempi remoti le
terre dell'attuale Comune di Centola fossero ben note per la
presenza dei vigneti e per la qualità enoica della produzione.
Un'operazione di ricerca storica che però guarda al futuro:
obiettivo della pubblicazione è rafforzare il progetto
dell'amministrazione comunale che prevede di rendere operativi
strumenti e azioni che permettano l'affidamento a imprenditori
agricoli terreni demaniali incolti, per circa 70 ettari. Una
quota di questi terreni saranno assegnati ai giovani e non che
intendano avvicinarsi alla viticoltura impiantando o recuperando
vigneti della tradizione, principalmente Fiano e Aglianico ma
anche Malvasia nera e Pianofaracchio, per portare gli
enoappassionati alla riscoperta del vino "Centula". Una
vocazione forte del territorio di Centola, che vanta oggi il
riconoscimento di "Città del Vino" e fino agli anni
Cinquanta-Sessanta il titolo di "Terra di vini". Una tradizione
che merita una rinascita, anche per destagionalizzare gli arrivi
turistici in questa enclave tra il mare di Palinuro e il borgo
di San Severino.(ANSA).
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