Somministrata nelle giuste quantità
la mela annurca Igp è in grado di avere sull'uomo effetti
benefici sul colesterolo: lo sancisce uno studio del
Dipartimento di Farmacia dell'Università degli Studi di Napoli
Federico II che verrà presentato alle 11 di venerdì nella sede
dell'ordine dei giornalisti.
"Da tempo erano note le proprietà di alcuni polifenoli
contenuti nei frutti marchiati Melannurca Campana Indicazione
Geografica Protetta, - dice il direttore del Dipartimento di
Farmacia, Ettore Novellino - che si erano rivelati in grado di
ridurre il livello di colesterolo in esperimenti in vitro, ma
mancava una conferma che tale proprietà fosse attiva anche
nell'uomo e mediante ingestione dei frutti".
Le prove di questa scoperta saranno, peraltro, pubblicate su
una importante rivista scientifica.
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