Premiati nell' ambito di
"Tuttopizza", il salone della pizza svoltosi alla Mostra d'
Oltremare, i primi 20 pizzaioli insigniti della fascia azzurra
di Discepoli del grande chef francese Aguste Escoffier.
Un riconoscimento speciale è andato a Sergio Miccú, che aveva
iniziato la sua carriera da chef e ad Antimo Caputo,
intronizzato con la fascia azzurra come Amico dei Discepoli di
Escoffier per aver diffuso il buon nome della pizza italiana nel
mondo. A consegnare i riconoscimenti, nel corso di Tuttopizza, è
stato Bernard Jaunet, segretario internazionale dell'Ordine dei
discepoli di Augugust Escoffier insieme al segretario nazionale,
Antonio Torcasso, al Presidente, Francesco Ammirati, al delegato
della Campania, Nicola di Filippo e al segretario regionale,
Felice Franzese.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
