Le famiglie calabresi sprecano
ogni anno 500 milioni di euro di cibo. E nel periodo natalizio
si registra un vero e proprio 'picco', quasi 25 euro dalla
tavola di ogni famiglia si trasferiscono direttamente nella
spazzatura. E' quanto denuncia il Codacons Calabria secondo cui
nella regione "1,5 milioni di euro passano dal frigorifero alla
discarica".
"Si tratta di una perdita alimentare - afferma Francesco Di
Lieto, vicepresidente nazionale Codacons - che costituisce un
paradosso economico, politico e sociale. Nel corso del 2017 ogni
famiglia calabrese ha gettato, in media, nel bidone dei rifiuti
circa 500 euro di alimenti. Oltre 40 euro al mese di frutta,
verdura, pane, bevande, carne altri generi di cibo sprecati
immotivatamente. Ben 1,5 euro al giorno per ogni singolo
individuo. Un vero e proprio schiaffo alla miseria, una miseria
purtroppo sempre più dilagante nella nostra regione.
Un incredibile paradosso se consideriamo come, troppo spesso, il
cibo buttato via sia ancora commestibile".
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