L'Università della Basilicata, "in
linea con la scelta 'plastic free' dell'Ateneo e della mensa",
ha pubblicato un bando di gara per la concessione del servizio
del servizio di bar e di piccola ristorazione nei campus di
Potenza e Matera, scegliendo "di adottare un nuovo percorso
centrato sul rispetto ambientale e sulla 'ristorazione
sostenibile'". In una nota diffusa dall'ufficio stampa, è
specificato che "l'Ateneo ha stimato il valore della concessione
in 2,2 milioni di euro, e una durata di sei anni (più eventuale
proroga di sei mesi)".
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