Il pane da "alimento" a "elemento"
di un filo narrativo, un "viaggio-esperienza" che, attraverso
tutti i sensi, unirà le tradizioni culinarie materane alle
culture internazionali del food design, per dar vita alle "nuove
forme del pane". Sono questi alcuni "ingredienti" della seconda
edizione del festival "Breadway - Le Vie del Pane", progetto di
Matera Capitale europea della Cultura 2019 coprodotto dalla
Fondazione Matera 2019 e MurgiaMadre, che da giovedì 6 giugno,
per quattro giorni, nella Città dei Sassi, darà vita a
performance, spettacoli, stazioni narrative, workshop,
laboratori e mostre.
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