Nella Capitale europea della
Cultura 2019, la visita a un antico manufatto dell'industria
molitoria e pastaia di Matera, l'ex Mulino Alvino, è una delle
novità delle Giornate Fai di Primavera, programmate dal Fondo
Ambiente Italia (Fai) con l'ausilio di volontari e dei "piccoli
ciceroni" delle scuole medie cittadine. L'antico Mulino, che ha
cessato l'attività negli anni '80 con il marchio "Pasta Lucana",
è in avanzata fase di restauro a opera di privati con una
destinazione d'uso legata alla promozione della filiera
alimentare territoriale e ad attività turistico-culturali.
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