La Basilicata sarà protagonista,
lunedì 29 gennaio, a Lione, dell'appuntamento "L'Italia in
cucina". L'iniziativa, "promossa dalla Camera di Commercio
italiana di Lione, in collaborazione con la Federazione italiana
cuochi (Fic), con il Ministero degli Affari Esteri, gli Istituti
italiani di Cultura e le Regioni italiane - è spiegato in un
comunicato - propone un ciclo di 20 incontri mensili, uno per
ogni regione del Belpaese, dedicati alle eccellenze del cibo
'made in Italy'".
Dopo l'apertura dei lavori da parte del presidente nazionale
della Fic, Rocco Pozzulo, la Basilicata "sarà protagonista di
una masterclass con lo chef Vito Amato, segretario dell'Unione
regionale Cuochi lucani, che incontrerà cuochi, distributori,
foodblogger e giornalisti francesi per raccontare la storia e le
qualità dei prodotti lucani a marchio Dop, Igp, Stg e Ig. A
seguire, in una cena nel ristorante la 'Cuisine d'Emile', lo
chef lucano porterà in tavola un menù con piatti a base di
prodotti del territorio lucano".
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