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MILAN, 2 (ANSA)- Un encuentro entre "la cultura y la
identidad del pueblo siciliano" y la "tradición culinaria y
agroalimentaria", para que se conviertan en "nuestra carta
turística", es el objetivo del congreso "Island Tourism:
Sicily Unesco mediterranean diet", realizado en Palazzo
Italia, en Expo Milán, según Vittorio Messina, vicepresidente de
Unioncamere Sicilia.
En el centro del congreso estuvo la dieta mediterránea y en
particular la siciliana, como atracción para promover el turismo
en Sicilia.
"Queremos estrechar cada vez más la unión
cultura-arte-agroalimentación, convencidos de que nuestros
productos no están detrás de ninguno", explicó Messina.
"En Sicilia hay 478.000 empresas: más de un tercio opera
en el sector de la agricultura, y tenemos numerosos productos
con denominación de origen protegido. En algunos casos la
producción no es industrial, pero estamos orgullosos también de
este 'límite', porque garantiza la bondad del producto", agregó.
"En este período de crisis, podemos sin duda volver a
comenzar por nuestros productos agroalimentarios, que
representan nuestra identidad como pueblo", subrayó.
El congreso fue también la ocasión para hablar de las
posibilidades del sistema turístico siciliano y la unicidad de
los sitios Unesco.
"Sicilia es la región italiana con mayor número de sitios
Unesco, pero aún no está bastante explotada, en particular por
la incapacidad de hacer networking -subrayó el ex embajador de
la Unesco y delegado permanente de Malta, Raymond Bondin-. Pero
estoy seguro de que llegarán muchos otros reconocimientos, sobre
todo en lo referente al patrimonio natural. Estoy convencido de
que Sicilia podría vivir tranquilamente sólo de turismo y
agricultura".
GDC/ACZ
02/07/2015 16:42
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