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CIUDAD DE MEXICO, 18 (ANSA)- Los 50 mejores vinos italianos,
premiados con el reconocimiento "BIWA" (Best Italian Wine Awards
2013), fueron presentados en la ciudad de México, con presencia
de Luca Gardini, galardonado en 2010 como el mejor sommelier.
Entre los vinos galardonados figura el Trebbiano D'Abruzzo
2011 Valnetino, el Barolo Bussia Riserva 2006 Redigaffi 2010, el
Faro 2008 Palari, el Barolo Prapo 2009 Schiavenza y el
Barbaresco Curra 2008.
Para elegir los 50 vinos fue necesario que durante tres días
los jueces probaran 300 vinos distintos de todas las regiones
productoras de la Península, 200 tintos y 100 blancos.
El BIWA nació de una idea compartida entre Gardini y Andrea
Grignaffini, enólogo y director creativo de la revista Spirito
diVino.
Gardini dijo a ANSA estar "muy contento de tener esta gran
oportunidad de estar en México", un país con gente "muy
simpática, de mente abierta".
Además, señaló que le gusta mucho el vino mexicano, que
coincide con la "gran identidad" de sus habitantes, y auguró que
puede tener "una gran posibilidad de destacar en el futuro".
Para Gardini, que se formó en la prestigiosa escuela de
Giorgio Pinchiorri, y entre 2005 y 2011 ocupó el puesto de
director del restaurante Caracco en Milán, el vino italiano,
sobre todo el rojo, puede ser muy compatible con la rica y
variada comida mexicana.
Los organizadores consideraron a la BIWA como una gran
vitrina del vino italiano en el mundo" y confiaron en que pronto
se podrá presentar en Estados Unidos, en Inglaterra, en Japón y
en China, como ya se hizo en Francia.
La primera edición del BIWA se efectuó en Milán el 24 de
septiembre de 2012 y un año después se llevó a cabo la
premiación, en septiembre del 2013, en Florencia, Italia.
En la ciudad de México los vinos italianos fueron presentados
en la EnoTK, un exclusivo establecimiento especializado en
servir los mejores vinos del mundo.
Raoul Salama, colaborador de la Revue du Vin de France y para
los diarios Le Monde y Le Figaro y es profesor de la Facultad de
Enología de Burdeos y del Instituto Politécnico de París, estuvo
presente en este lanzamiento en el cual señaló que el BIWA es
una "gran y original idea" y lamentó no exista en su país.
Entre los premios especiales otorgados en la edición 2013
figuran el Monte Rossa Franciacorta Coupé non dosato, el
Mascarello Barolo Monprivato 2009 y el Bele Case Asolo Prosecco
Colfondo.
El director de la Societa Agricola Monte Rossa, Emanuele
Rabotti, dijo a ANSA que se encuentra dispuesto a invertir en
México si encuentra un socio que esté abierto a asimilar la
técnica del "espumante" que fabrica y que está ya siendo
exportado a este país.
"Creo mucho en la potencialidad de México, creo mucho en este
mercado virgen. Los italianos tenemos en común con los mexicanos
que somos latinos", afirmó.
MRM-ADG/ACZ
19/02/2014 17:19
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