Italiano capitano Usa Mondiali Gelateria

Maestro di gelateria Aquilano vince selezioni in Oregon

ANSA) - L'AQUILA, 18 MAR - Un gelatiere aquilano, Stefano Biasini, alla Coppa del Mondo 2018 di Gelateria sotto la bandiera della nazionale statunitense, della quale sarà il capitano, dopo aver rappresentato l'Italia nell'edizione 2014.
    Il maestro di gelateria si è aggiudicato la possibilità vincendo i "Trials", le selezioni svoltesi nell'Oregon. La partecipazione è stata possibile perché Biasini vive e lavora negli Usa: a fine 2014 ha attraversato l'oceano con il suo socio, Stefano Morelli, per aprire il Gran Caffè L'Aquila, un bar all'italiana a Philadelphia che ricalca quello aperto nel capoluogo abruzzese, in piazza Duomo prima e, dopo il sisma 2009, a viale Corrado IV.
    "La squadra sarà formata da un gelatiere, appunto Stefano, uno scultore di ghiaccio, un pasticcere e uno chef" racconta Morelli. "Dal 20 al 22 gennaio 2018 parteciperà alla manifestazione, a Rimini, al Salone internazionale della gelateria e pasticceria". È l'unico gelatiere che avrà partecipato con due nazioni diverse alla rassegna iridata, prevista ogni due anni.
   

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