(ANSA) - L'AQUILA, 28 OTT - Un fine settimana dedicato
all''oro rosso' con la partecipazione di produttori di zafferano
della piana di Navelli (L'Aquila), ristoranti e artisti. E' la
prima edizione di "Le vie dello zafferano" che prevede sabato 1
e domenica 2 novembre a San Pio delle Camere (L'Aquila) raccolta
dello zafferano, degustazioni e divulgazione dei nuovi orizzonti
dell'oro rosso dell'Aquila.
"Vogliamo rivitalizzare il territorio, svantaggiato sia per
quanto è successo con il terremoto del 2009 sia per la crisi -
commenta il sindaco di San Pio delle Camere (L'Aquila), Pio
Feneziani - Quello che stiamo facendo è provare a muovere
l'economia locale attraverso le eccellenze territoriali. Lo
zafferano è un prodotto che ha vissuto fasi alterne. Per un
grande periodo dimenticato, dopo la certificazione Dop ha
conosciuto un vero e proprio boom. Oggi vogliamo usare l'oro
rosso per esportare il nostro territorio. Abbiamo coinvolto
nell'iniziativa, patrocinata da Provincia dell'Aquila e Inail
Abruzzo, tutte le aziende della zona e nominato lo chef William
Zonfa nuovo Ambasciatore dello zafferano dell'Aquila nel mondo".
La giornata di sabato 1 novembre sarà dedicata alla
ristorazione: ristoranti dell'Aquilano presenteranno menù
diversi al prezzo fisso di 25 euro a persona. Previsto anche un
concerto itinerante degli allievi del Conservatorio dell'Aquila.
Domenica alle 7 si partirà dal campo sportivo di San Pio
della Camere per andare a raccogliere lo zafferano: la
partecipazione al raccolto è gratuita e concluso il lavoro,
assicurano gli organizzatori, aziende agricole e produttori
offriranno a tutti una ricca colazione. Alle 12 nel centro
storico del paese inizierà un percorso di degustazione. A
seguire un concerto di pianoforte con il maestro Fausto Di
Cesare e altre iniziative fino a sera.
Weekend con l'oro rosso dell'Aquila
A San Pio delle Camere raccolta dello zafferano e degustazioni
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