Gli amanti del gusto nel
prossimo week end, da venerdì 2 settembre a domenica 4, si sono
dati appuntamento in piazza Leone a Roccaraso che sarà la
capitale del cioccolato artigianale, con l'evento "Ciok alla
Rocc". Dalla tostatura della fava di cacao sino alle
realizzazione della tavoletta di cioccolato: non solo stand
espositivi ma per la prima volta nel cuore del paese si potrà
ammirare l'intera filiera produttiva. C'è attesa per questo
evento che sarà l'anteprima nazionale di "Ciokofabbrica".
La manifestazione rappresenta una novità assoluta ed è uno
degli appuntamenti più importanti del programma estivo messo a
punto dall'amministrazione comunale di Roccaraso. Non solo
cultura, sport e spettacolo, ora il centro montano gioca la
carta della produzione alimentare artigianale e di alta qualità
per creare un binomio capace di promuovere il territorio. Cinque
le fasi produttive del cioccolato che si potranno ammirare a
Roccaraso.
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