Una nuova associazione
che racchiude i migliori cuochi dell'Alto Sangro e della Valle
Peligna sotto un'unica bandiera: si chiama A.C.A.S.Va.Pe. ed è
nata con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze regionali
della filiera alimentare e i prodotti tipici di un territorio ad
alta concentrazione turistica. La cerimonia che ha sancito la
nascita della nuova associazione si è tenuta nella sala
conferenze dell'istituto alberghiero di Roccaraso.
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